mercredi 11 juillet 2018

Cahier de vacances

Bonjour,

Le forum "Créablabla"  a institué
un jeu de l'été.
Il nous propose chaque semaine 2 projets, 
dont un de carterie.

Semaine 1, Altea nous a concocté un sketch :



Voici mon interprétation : 
 

Très bonne journée à vous !

jeudi 5 juillet 2018

Petit coup de coeur

Bonjour,

Aujourd'hui pas de carterie,  mais c'est un post qui pourrait très bien aller dans l'onglet "cuisine".

Je voudrais mettre en avant un jeune couple qui vient d'ouvrir un restaurant, situé au coeur du Beauforain en Savoie :

Mont Blanc restaurant & Gouter à Hauteluce (73)

J'ai envie de vous les faire connaitre d'abord pour leur talent et ensuite parce qu'ils se sont donner les moyens de  donner vie à leur rêve. Ils ont reçu leurs premiers clients le 23 juin 2018

Si vous passez dans la région n'hésitez pas à leur rendre visite, ils le valent bien, la formule est sympa c'est un restaurant & goûter,  vous pouvez  manger mais aussi tout simplement prendre une boisson et  une pâtisserie du Chef Benoît qui avec  Hélène sa compagne vous accueilleront avec plaisir.
N'hésitez pas à leur rendre visite, vous ne serez pas déçus.

Malgré leur jeunes âges ils ont déjà une belle expérience, ils sont passés par de grandes maisons, je vous laisse aller découvrir leur parcours et leur site   ICI

 Belle journée à vous.

lundi 2 juillet 2018

Anniversaire de ma cousine

Bonjour,

Aujourd'hui c'est l’anniversaire de ma cousine qui vit en Italie, ce qui explique le sentiment fair à l'aide de l'outil texte de ma Caméo :

Un anno in più e poi  ! (Une année de plus et alors)
CARPE DIEM   « Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain »  

,j'espère que ma carte arrivera à temps, c'est une carte très féminine à l"image de sa destinataire.

Alors CARPE DIEM !

dimanche 1 juillet 2018

Quidimieu n° 81

Bonjour,

Pour ce Quidimieu de l'été, je vous propose
de réaliser une carte sur l'un des 3 thèmes suivants :
 - mer
- montagne
- campagne 
avec pour chaque thème les contraintes suivantes :
- tampon (1 ou +)
- dies (1ou +)
- 1 sentiment 
- animal (1 ou +)
Mais bien sûr, si vous avez le temps ou
l'inspiration, vous pouvez faire les 
3 cartes, d'autant que vous avez 2 mois
pour rendre "les copies" avant le 31/08 !

Très bon été à vous !

samedi 30 juin 2018

Quidimieu n°80


           
           Capucine           
         
Lina
            
                                                                              La mienne

                                                                Les consignes sont bien respectées

jeudi 28 juin 2018

Carte musique

Bonjour,

Sur le forum "Créablabla", Altea nous a proposé
de lifter la très jolie carte de "Australe Créations"


Voici mon interprétation :

On le  voit à peine sur la photo, mais j'ai embossé 
le papier blanc avec un classeur de gaufrage "musique" 

Très bonne journée à vous !

 

mardi 26 juin 2018

coucou

                                                                      Bonjour
                                                                   
                                       Dernière carte pour ce forum (Little Scrap) pour le moi de juin.

dimanche 24 juin 2018

Etiquettes à confitures

Bonjour,

Pour moi, le temps des confitures est arrivé...
et, pour m'amuser, j'adore faire 
de jolies étiquettes "maison".


Celles ci ont été faites grâce à mes nouvelles
matrices de coupe de "4enscrap" fraises!
J'adore !

Très belle journée à vous !

mercredi 20 juin 2018

Robe

                                                                        Bonjour
                                          Robe faite en 18 mois avec la laine et le modèle Phildar

lundi 18 juin 2018

Fête des Pères

Bonjour,

Hier pour la fête des pères, j'ai fait une brioche tressée pour l'occasion, il va sans dire qu'elle n'a pas fait pli, ma petite fille de 18 mois a adoré,  elle n'a pas laissé sa part, son papou  et son papa pourtant très gourmands n'ont qu'à bien se tenir....la concurrence va être rude.


Avant d'entrer dans le four

Après la séance de bronzage au four !
Çà vous dit de la faire  ? Il ne faut pas être pressé, laisser faire le temps pour vous, résultat garanti.

Pour le levain
60g de lait tiède
 4g de levure fraiche de boulanger
100g de farine

Brioche
3 œufs
60g de sucre.
300g de farine
100g de beurre
1/2  c à c de sel

Eau de fleur d'oranger ou autre parfum.

La veille 
Faire une levain avec 60g de lait, 100g de farine et 4 g de levure de boulanger fraîche (vous avez bien lu 4g pas plus) lorsque le tout a bien gonflé, cela doit doubler de volume, (environ 1h pour moi)

Dans un robot pour moi c'est le Kenwood,  mettre les oeufs, le sucre (60g) la farine 300g et le levain, pétrir le tout  10 mn puissance 1. Ensuite rajouter 1/2 c à c de sel et 100g de beurre à température ambiante et continuer à pétrir 10 mn  à puissance 2.

Mettre un torchon humide sur le bol du robot et mettre au frigo toute la nuit.

Le lendemain 
Sortir la pâte du frigo et la laisser revenir à température ambiante 1h, ensuite aplatir la pâte au rouleau et faire trois boudins, tresser et laisser reposer environ 2h dans le four éteint couvert d'un linge humide (cela doit doubler de volume).

Préchauffer le four à 190 ° dorer la brioche et mettre les perles de sucre , enfourner cuire 10 mn à 190°, puis baisser à 170 et cuire encore 20 mn. Laisser refroidir sur une grille.

Vous avez vu rien de très compliquer, simplement il faut un peu de temps certes mais pour si peu de manipulations. J'espère que cela vous donnera envie de la faire.

Au fait, bonne fête à tous les papas et les futurs papas, avec un peu de retard, mais le coeur y est.

Belle journée à vous et prenez soin de vous.